LE CONCEPT A TABLE

Chez CAIUS, le vin rassemble.

De grandes tablées de 12 convives ou plus se réunissent le temps d’une soirée autour de plusieurs vins, chacun accompagné d’un plat imaginé en accord.

Pas de dégustation compliquée ni de discours trop techniques. L’idée est au contraire de rendre la découverte du vin accessible à tous, dans une atmosphère conviviale et informelle. Nous mettons l’art de la dégustation à la portée de tous.

Histoires de vignerons, anecdotes, découvertes et échanges accompagnent naturellement la soirée.

Parce que chez CAIUS, nous ne pouvons dissocier la découverte du vin d’une bonne ambiance, du plaisir d’être ensemble et de partager.