CAIUS Wine Dinner
Jeudi 28 novembre 2019 COMPLET
18:30 – 22:30
Hôtel La Barcarolle Prangins
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le concept à table
Avec nous, le vin rassemble. En application, ce sont de grandes tablées, de 12 personnes ou plus qui partagent, l’espace d’une soirée, le plaisir du bon vin. 6 vins, chacun accompagné d’un plat en accord, le tout de manière informelle et non technique. Nous mettons l’art de la dégustation à portée de tous.
Partage d’anecdotes, histoires vécues, nous ne pouvons dissocier la découverte des vins d’une bonne ambiance de copains.
menu du 28 novembre
Ceviche de légumes
*****
Risotto crémeux aux bolets
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Crème de potiron et châtaignes
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Mini pavé de saumon sur feuilleté
Mille-feuille de tomate, sauce pesto
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Roulade de volaille aux champignons
Mille-feuille de pomme de terre
Purée de petits pois
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Choix de fromages
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Café gourmand
Selon notre habitude, les vins de Caius et le café sont compris dans l’offre
Cette soirée informelle et conviviale s’organise autour de grandes tablées
Nous rejoindre le 28 novembre
Restaurant Le 8 – Hôtel La Barcarolle | Route de Promenthoux 8, 1197 Prangins | hotel-labarcarolle.ch
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