vôtre role
Lorsque vous créez votre compte, vous bénéficiez d’un rabais général de -25% sur les vins. Vous avez aussi l’exclusivité sur certains événements ou produits. Comme votre avis a de la valeur, vous avez accès au système de notation avec lequel l’évaluation des vins se fait à votre guise, à tout moment et de manière illimitée. les notes tiennent compte du rapport qualité/prix mais aussi des qualités gustatives du produit. Vous l’aurez compris, ce projet est celui d’artisans. Notre volume de bouteilles est limité…le nombre de membres aussi. Pour créer un compte, vous devez vous munir du code à 4 chiffres que vous recevez dans nos événements publics.
En nous rejoignant, vous adhérez à notre charte de qualité:
Prix avenants: Le bon vin ne doit pas être réservé aux jours de fête et aux occasion spéciales. Notre prix-cible se situe en-dessous de CHF 20.-. Certains bouteilles d'exception dépassent ce seuil de quelques francs.
Sélection sans influence des appellations: Vous l'aurez vite compris en lisant nos étiquettes, nous aimons sortir des sentiers battus. Une de nos méthodes consiste à demander à nos vignerons ce qu'ils boivent...c'est souvent suprenant !
Productions artisanales Nous privilégions les petites productions. Certains de nos vins ne sont produits qu'en quantité limitées, moins de 500 bouteilles. Les plus grandes parcelles peuvent aller jusqu'à quelques milliers de bouteilles.
Vendanges faites à la main: Avec ou sans sélection des grappes, le travail manuel représente environ 30% de temps en plus lors de la récolte. Toutefois, cette opération minutieuse et coûteuse représente pour nous un gage de qualité.
Peu de chimie Nous privilégions les vignerons sensibles à l'utilisation très raisonnée de la chimie, que ce soit dans la vigne ou lors de la vinification. Selon les législations, nous nous efforçons aussi de communiquer le grammage des sulfites sur nos étiquettes. Certains des vins entrent dans la catégorie bio ou biodynamique sans forcément être labellisés.
Histoires de familles Nous orientons notre recherche vers des domaines familiaux d'au moins 2 générations. La plupart de nos producteurs sont déjà à la 4e ou 5e.
Note gustative de +15/20: En rejoignant la communauté, vous pouvez noter les vins que vous buvez. Si un vin n'est pas à la hauteur, nous le sortons du catalogue et repartons en chercher de nouveaux.